凡例

  • 本書は、館山市立博物館本館において平成24年2月1日から3月16日までを会期として開催する特別展「安房の干鰯―いわしと暮らす、いわしでつながるー」の展示図録です。
  • 会期中に一部展示替をおこなうため、本書に掲載されている資料が展示されていない場合があります。
  • 本展覧会の開催および本書の作成にあたり、諸氏と諸機関に多大なるご協力・ご助言を賜りました。巻末にご芳名を記し、深く謝意を表します。
  • 本展覧会の企画および本書の編集執筆は学芸員 宮坂新が担当しました。また、図版は友野里香が作成しました。展示に伴う調査にあたっては、当館職員の助言・協力を得ました。

目次

※この図録は一部抜粋した内容のみを公開しているため、目次の見出しのみとなっているページが多数ございます。ご了承ください。

【1】 関西から房総へ
コラム 江戸時代の肥料あれこれ

【2】 いわし漁の風景

【3】 干鰯と〆粕
    (1)干鰯をつくる
    (2)〆粕をつくる

【4】 海をわたる干鰯

【5】 干鰯争奪戦
コラム 旅人が見た安房の漁業

【6】 江戸と浦賀の問屋
     (1)江戸の干鰯問屋
     (2)浦賀の干鰯問屋
コラム 安房の船乗り、江戸問屋に騙される?!

展示資料一覧・参考文献

展示協力者